播、教師、歌手都是易過度用嗓的職業。瓊玉露具有滋潤喉嚨的功效,可作為平時護嗓的保養飲料。
主要原料
黨參5錢、生地黃3兩、茯苓2兩、蜂蜜l兩。
製作過程
一、生地黃洗淨,切成小塊;茯苓洗淨打碎成小粒,放入紗布袋中。將藥袋放入鍋
瓊玉露 滋潤喉嚨

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雨綿綿,乍暖還寒,氣候很不穩定。健康的人能夠調適自己很快適應環境,但是身體虛弱的人,卻很容易罹患感冒等疾病。常吃藥膳【補虛正氣粥】,能提高身體抵抗力,使身體得到康復。
原料
黃耆l兩、黨參5錢、山藥l兩、法半夏3錢、粳米3兩,白糖適量。
做法
一、先將黃耆、黨參切成薄片,用冷水浸泡半小時。
補虛正氣粥 增強體質

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日炎炎,『綠豆芽蛤蜊湯』有清解暑熱的功效,是很好的消夏湯品,對夏天潮熱、心煩口渴、小便不利、全身浮腫、痔瘡等症狀也具良效!
主要原料:
綠豆芽l斤、蛤蜊半斤、豆腐6塊、冬瓜皮2斤。
製作過程:
一、冬瓜皮、蛤蜊洗淨,放入鍋內,加水適量,用大火煮沸後,改文火煮約半小時。
『綠豆芽蛤蜊湯』 消暑!

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代人工作學習壓力大,容易因為精神緊張而罹患身心症。黑白木耳豬心湯具有養心安神的功效,可以為緊張的情緒鬆綁。
主要原料
黑木耳3錢、白木耳3錢、柏子仁5錢、紅棗15粒、豬心1個。
製作過程
一、豬心剖開,切去筋膜,然後把已經用清水洗淨的柏子仁放入豬心內,再將豬心對合用棉線綑紮起來。
黑白木耳豬心湯 鬆綁緊張情緒

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論男女老少皆為頭髮所苦,毛少、白髮實皆因焦慮不安造成。又暑期考試將近,要有體力、腦力,加上安神才能從容應付考場,今介紹健康粽子,既能安神、益智,又有健髮功效。
【材料】:
香菇二小朵、枸杞子一小匙、百合二片、蓮子一粒、胡桃半粒、糯米適量。
【功效】:
一、胡桃:有溫補、止咳平喘作用,可治腰膝酸軟、腎虛氣喘,且可給兒童增加智慧,青年帶來健美,老人帶來長壽,且可治老年人之便秘。
增智養生粽 安神、益智、健頭髮

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夏季養生藥膳季中,夏天是一年內陽氣最盛的季節,氣候炎熱而生機旺盛,對人類來說,也是新陳代謝旺盛的時期。陽氣旺盛,天氣炎熱,身體勢必出汗解暑,而暑邪易傷津耗氣,稍有不慎,極易發生疾病,此時可以通過食療結合藥膳來調理。
在食物方面,宜選擇清淡芳香、易消化的涼性食品,如雞肉、甲魚、西瓜、冬瓜、草莓、綠豆等,既能補益,又能解暑、生津止渴的食物;在中藥方面,宜選擇藥性偏清涼之品,如菊花、西洋參、扁豆、麥冬等。但是清涼之品,也不能吃得過多、過久,否則冷品刺激腸胃道內壁,減少消化酵素的分泌,因而引起腸胃疾病。
所以夏天調養身體,一忌過於溫熱,損傷津液;二忌過於寒涼滋膩,使暑熱內伏,不能發汗。總的說來,夏季的養生藥膳,以良補為原則,來順應夏季陽氣旺盛的變化、調整體質、調和暑氣,如此就能清涼度過漫漫炎夏。

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第三章 健康最大威脅來自腸道
人體最多疾病的器官是什麼?你絕對想不到,居然是大腸。可是腸道不是生命的動力,健康的基石嗎?越是重要的器官,作起亂來,對健康的威脅越是可怕。腸道如何威脅健康?我在這章會先從再過幾年,一定會上升到癌症第一位的腸癌談起,接著談影響三分之一人口的「死亡四重奏」──肥胖、高血壓、高膽固醇及高血糖,與腸道及腸道菌的關係,最後當然要讓你知道幾種重要的腸道疾病。
腸癌是竄升最快速的世紀癌症
羅馬假期中的女主角奧戴麗赫本,是我這年代影迷們永遠的偶像,這樣一位美麗清新的國際巨星,因大腸癌復發而香消玉殞。上海紅頂商人;擁有航空、地產、乳業三大板塊的均瑤集團總裁王均瑤,38歲就死於腸癌,大陸網站上盛傳「腸癌是總裁病」,當然這是錯誤的觀念。經常和和我在外配搭演講的林君穎博士(揚生公司研發經理),在講台上最擅長描述幾年前,他太太麗君與腸癌搏鬥的情境,當林博士在台上感性的說,「唯一能做的就是在廁所中,與她抱頭痛哭」,台下千百聽眾無不情傷,麗君初次發現腸癌時才35歲。
腸癌何其多,而且越來越多,發病年齡越來越年輕。

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不健康的神奇藥物
我從病人口中聽到一些駭人聽聞的減肥方法:潮流減肥?#92;、抽煙、瀉藥、使用安非他命或古柯鹼之類的提神毒品。但這些錯誤的減肥方法都會打亂身體的正常?#92;能。雖然可以藉著這些方法達到暫時的減肥效果,但卻會嚴重的損害身體健康。
更多不擇手段的醫學專家們,特別是透過網路宣傳的那些專家們,常提供各式各樣保證可以減輕體重的可疑藥物,甲狀腺素刺激劑、利尿劑、神經系統刺激劑等,這些所謂的「神奇」藥丸或藥水,只會損害他們的健康且無法達到變瘦的目的,甚至造成危急的狀況發生。
非必要下使用的甲狀腺素刺激劑會造成骨質流失及心律不整;利尿劑具脫水作用,則會使心臟負擔過重;神經系統刺激劑會造成血壓和心跳上升;儘管如此,還是有?#92;多病人不顧一切的使用這些錯誤的手段來達到減肥的目的。
TIPS:不輕易被誘騙使用不健康的方式減輕體重!

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疲勞痛DIY速解法

痠痛是警訊,原因很複雜,當疼痛出現且持續一段時間無法去除時,就該找醫師治療,以免錯失時機;貼布、按摩棒、放血、泡湯.....等,這些工具和方法真的可立即解除痠痛嗎?長期的疲勞痛又該如何解決呢?上醫院急救痠痛的效果又如何呢?

★消除痠痛產品篇
【貼布】
便利性高的痠痛貼布,可說是最常被人使用的急救型消除痠痛商品。中藥成份的貼布大多含有桂枝、紅花等溫通活血藥材,可幫助代謝和循環。
台北市立聯合醫院中醫院區傷科主任葉裕祥醫師建議,貼布可使用在幾處痠痛好發部位,例如常使用上肢工作的人,可以貼在上肢關節的上下部位,因為這裡是肌肉附著點的位置,通常也會特別容易痠痛。如果是背部,一般人最易感到痠痛的部位是從肩胛骨附近到後頸,這些部位都可以用貼布來減輕痠痛。同時他也建議,如果沒有紅腫、發熱等急性發炎的現象,不妨先熱敷再貼上貼布,這樣促進循環的效果會更好,可以持續4到6小時左右。
‧ 使用注意事項
使用貼布最容易出現的副作用就是接觸性皮膚炎、過敏起疹子,這種情況在中醫被稱為「膏藥風」。建議第一次使用時,在貼上兩小時之後就要觀察有沒有過敏反應,如果發生過敏就要立刻停止使用。另外,貼布也不能使用在有傷口的皮膚上,以免對傷口造成刺激。
【膏劑】
不論是中藥或西藥的外用膏劑,成份大多與貼布類似,都具有促進血液循環、幫助肌肉放鬆、減輕疼痛的功效。使用時可直接塗抹於痠痛部位,只要不是急性受傷的患部,塗抹後加以適度的按摩還可以加速循環效果。
‧ 使用注意事項
書田泌尿科眼科診所復健科主任潘筱萍醫師指出,痠痛藥膏應避免使用在有傷口的皮膚或是有急性受傷的患部,另外,即使沒有急性受傷但發現傷處己有明顯腫塊時,塗抹藥膏之後應避免按摩,因為按摩會刺激到皮下血腫塊,只會越按越嚴重。她說,常有病患有了血腫塊卻還繼續揉按,最後變成一個巨大的鈣化腫塊,需要好幾個月的時間才能痊癒。
【噴劑】
中藥成份的外用噴劑,除了有一般的溫通活血藥材之外,通常也會添加一些揮發的成份,因此噴灑之後產生的冰涼感覺也可以減輕疼痛感。使用噴劑時,可直接噴灑在痠痛部位,因為可以大面積噴灑,在便利性上比貼布更適合暫時減輕背部及腰部等大範圍的痠痛問題。
‧ 使用注意事項

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快感冒了 不妨來杯熱咖啡
        
        咖啡除了可以提神,現在又增加一項功能,感冒初期若臨時找不到藥物,喝咖啡是不錯的應急方法。
網路傳播訊息無遠弗屆,但是真真假假讓人半信半疑,其中有則方法是喝咖啡能治感冒,到底可信度如何,且看我們的解析。
★網路流言

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企劃製作/ Vita編輯部

寒流來襲的冬天最討厭了,冷冰冰的雙手,連和別人握手都不好意思,打字、寫字時最痛苦;冷冰冰的雙腳,更是造成失眠的夢魘,今年冬天我不想再當冰山美人啦!
‧ 手腳常冰冷...妳的心血管太弱啦!

手腳冰冷和心臟血管有很大的關係,因為血液是由心臟發出,攜帶氧氣到全身各部位,氧經過燃燒後,才能產生熱能,手腳才會溫暖。一旦心血管系統的功能出現障礙,就會影響血液運行輸送,造成手腳冰冷的情形。
從中醫的觀點來看,手腳容易冰冷、麻木,多是屬於氣血的毛病,因為氣虛、血虛所造成的血液運行不暢、血液量不足
【手腳冰冷的主因】
*心臟衰弱,無法使血液供應到身體末梢部位。
*體內血液量不夠,血紅素和紅血球偏低。
*血管中有阻塞,或發燒、感冒等都會影響大腦中樞神經,導致手腳冰冷。
*交感神經功能出了問題,使肌肉遇冷無法緊縮,產生熱能以耐寒。
【哪些人最容易出現手腳冰冷的情形】
*體型太瘦小的女生
體型較瘦、虛寒體質的女生最容易出現手腳冰冷的情形,因為這類型的人末梢血液循環較差,容易使體溫調節的機制紊亂,而手腳冰冷正是自律神經功能調節不順暢,血管變細所引起。而且腳趾、膝蓋、肩膀和手指等部位,屬於運動較多的關節區,因為脂肪、血管皆相對較少,熱度容易散失。
*血糖太低或低血壓時
食物是身體很重要的熱量來源,如果妳減肥過度、餓過了頭,讓血糖太低時,都會有手腳冰冷的現象。而低血壓時,血液循環也會不佳,疲勞、身體衰弱時,血壓容易降低,就會手腳冰冷囉!
*壓力過大時
因為工作緊繃的壓力或時間逼迫的壓力,都會讓手腳發冷發抖,只要過了這個緊張時期,就會慢慢恢復溫暖。
*衣物不夠保暖
如果手腳冰冷,表示體溫的平均調配有問題,如果已經多穿了好幾件衣服,但手腳仍未恢復溫暖,就該注意啦!因為許多人體表的溫覺神經接受體的「涼點」,因為太過遲鈍而不能感受到冷。
*天氣冷或長時間待在冷氣房
都會讓血流量減少、血行速度減緩讓手腳冰冷。
‧ 拒絕手腳冰冷全方位
要解除冬天手腳冰冷,必須從日常生活各方面來著手,快快開始運動、食療、吃藥膳、泡溫泉、按摩...,今年冬天妳就可以四肢溫暖、面色紅潤地渡過囉!
.攻略1:勤運動.勤甩手
冬天的早上固然容易賴床,但如果下定決心要擺脫手腳冰冷,建議妳不妨一早起來做做運動,健走是最佳選擇喔!用比走路快、比跑步慢的速度,大步往前走,雙手順便甩一甩,走上30分鐘,促進氣血運行,全身就會暖呼呼,因為一早就讓血液循環和新陳代謝加速,所以整天都會充滿活力,不容易發冷喔!
妳也可以試試簡單的爬樓梯、原地跳躍,動個20分鐘,達到稍微流汗的程度,都有助於強化體溫調節。工作40分鐘後,最好站起來走一走、踏踏步,工作中也不時地動動手指、腳趾頭,皆可幫助血液循環。
.攻略2:多補充維他命E
維他命E可擴張末梢血管,對於末梢血液循環暢通很有幫助,但維他命E的效果較緩慢,須持續3個月才可見效,而且每天必須服用210-250IU才足夠。
.攻略3:多吃含菸鹼酸的食物
菸鹼酸對於穩定神經系統和循環系統很有幫助,也可改善神經緊張、緊張性腹瀉、皮膚炎,更可擴張末梢血管,改善手腳冰冷,如果大量服用,還會臉部通紅、發燙呢!
Tips 1-菸鹼酸在哪裡
菸鹼酸在動物肝臟、蛋、牛奶、起士、糙米、全麥製品、芝麻、香菇、花生、綠豆、咖啡中,含量都很豐富。
Tips 2-維他命B群可幫助合成菸鹼酸
維生素B1、B2、B6能幫助菸鹼酸的合成,想促進末梢血管擴張,每天可補充30 -60m g的維他命B群。
.攻略4:多吃堅果.胡蘿蔔
可藉由日常食補法,讓身體暖一暖,如堅果類的核桃仁、芝麻、松子等;蔬菜類的韭菜、胡蘿蔔、甘藍菜、菠菜等;水果類的杏、桃、木瓜等,都是飲食最佳選擇,其他如牛肉、羊肉、海鮮類、四神、糯米、糙米、黃豆、豆腐、芝麻、紅糖...,都屬於溫熱性食物,是手腳冰冷的人應多選用的食材。
要特別提醒,容易手腳冰冷的人,一年四季都要避免吃生冷的食物、冰品或喝冷飲,即使夏天的天氣再熱,也要淺嘗輒止喔!
.攻略5:培養吃辛辣食物的習慣
辣椒、胡椒、芥末、大蒜、青蔥、咖哩...等辛香料,可促進血液循環,利用平常飲食時,搭配食用,例如吃炒麵、炒米粉時就加點辣椒醬;喝湯時就多加點胡椒粉;吃水餃時,配碗酸辣湯,無形中就吃進好多辛香料囉!
.攻略6:常吃溫補食物
如人參茶、薑母鴨、桂圓茶、黑芝麻、甜湯圓...等,冬天吃不僅讓身子暖,可以達到補身的功效,手腳也能不再冰冷。
中藥中有許多藥物可改善及預防手腳冰冷,如人參、黨參、當歸、丹參、北耆、鹿茸、兔絲子、巴戟天、玉桂、肉蓯蓉、仙茅、玉桂子、桂枝、麻黃、乾薑、花椒、胡椒、肉豆蔻、草豆蔻...等,不論是泡茶、熬煮、入菜,多多食用就對啦!
.抗手腳冰冷食補3帖:
*人參枸杞湯
人參、枸杞各5錢,加入1500cc的水,用大火煮滾後,再用小火煮15-20分鐘,即可飲用。
*人參核桃飲
人參7-8片、核桃15-20顆,加水蓋過,用大火煮開後,再用小火煮10-20分鐘,睡前溫飲,可光喝湯汁,但最好將熬煮的渣一併服用。
*紅棗龍眼飲
紅棗、龍眼適量,加水熬煮即可飲用,特別適合貧血、容易感到頭暈的人。
.攻略7:不要餓過頭
不要偏食、過度減肥,讓身體儲存些適量的脂肪,可幫助維持體溫。如果,預先知道今天因工作忙碌,無法按時吃飯,可先準備些餅乾、麵包,或是人參茶等適時地補充熱量。
.攻略8:服用中藥
中醫也有固定的處方來治療手腳冰冷,如十全大補湯、八珍湯、四君子湯、四物湯、理中湯、歸耆建中湯、附子理中湯、桂枝湯、葛根湯、麻黃湯、當歸四逆湯、腎氣丸、右歸丸...等。這些中藥通常較適合虛寒體質的人,如果妳沒把握,也可請中醫師開立藥方。
.攻略9:注意保暖
別因為愛美,或穿太多怕被人家笑,而少穿禦寒衣物,各種保暖的措施,如外套、毛帽、手套、圍巾、口罩、衛生衣、襪子等,天氣冷時都要全部穿戴齊全。脫掉添加的外衣前,須確定天氣已經熱起來了,不要因為心理煩躁、緊張、潮熱,或活動後感到發熱,就馬上脫掉禦寒的衣物。
也不要穿太緊的衣服,因為衣服過緊會阻礙血液循環。晚上睡覺前,記得穿上保暖的毛襪,幫雙腳防寒,要注意,如果腳失去溫度,就不容易入睡啦!
.攻略10:精油泡澡
有空時,可多泡澡,並在熱水中加入生薑或甘菊、羅勒、肉桂、迷迭香等精油、辣椒入浴劑等,皆可促進血液循環,讓身體暖和起來。
洗澡時,可用冷水和熱水交替沖淋手腳,藉由血管一冷一熱間的縮放,達到暢通血液的目的。在睡前用熱水泡泡手腳,也可促進末梢血液循環,幫助入睡。別忘了,泡腳後,要立刻用毛巾擦乾,並趕快穿上保暖襪子。
超強泡手腳劑:
如果妳的手腳 真 的發冷到不行,區區的熱水已經無法滿足妳,建議妳找個水桶,裡面裝熱水+米酒+薑,熱水和米酒的比例是1:1,趁著看電視或休息時浸泡,很有效喔!
.攻略11:穴道按摩
中醫師建議,天天按摩,可以緩解手腳冰冷及全身畏冷的症狀喔!
*如有全身畏冷的的現象
妳可按摩...大拇指內側的合谷穴、手腕內側3 -5c m的內關穴及膝蓋下方6 -8c m的足三里。
*如要加強腳的保暖
妳可按摩...位於腳小拇指生長處外側的至陰穴和湧泉穴,湧泉穴位於當腳趾全部彎曲時,在腳底所形成的人字形皺紋中央處。
次數...皆為每天2-3次,每次按壓穴道各40-50次。另外,也可將每根腳趾搓揉一下,這樣腳就會很暖和了,搭配上乳液和嬰兒油,效果更棒喔!
.攻略12:泡泡碳酸溫泉吧!
碳酸泉富含二氧化碳,可以促進血液循環,降低血壓。因為碳酸泉的泉溫較其他種類的溫泉低,所以即使浸泡時間較長,也不會因為高溫而使脈搏急速加快,產生身體不適。
蘇澳冷泉、廬山溫泉、知本溫泉...等都屬於碳酸泉,趁著放假期間常去泡一泡,對於手腳冰冷有改善作用喔!
.攻略13:睡前喝杯熱牛奶
在冷冷的冬夜中,睡前先喝1杯熱騰騰的牛奶,有助妳暖和身子,並且幫助入眠。但要注意的是,喝的量不要過多,1杯250cc最適宜,否則半夜頻頻從暖暖被窩起來跑廁所的結果,外邊冷空氣又會讓妳手腳發冷、很難入眠啦!
另外,既然要喝牛奶,不妨講究些!以低脂、脫脂最佳,如果還有添加纖維質,可維持消化道機能,對於健康更有幫助喔!

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吃不胖甜食研究室
聰明甜食吃法﹗當季低卡冰品重點收集﹗
妳是哪一型的嗜吃甜食美眉?
依生活習慣、食用模式等,分為4種不同類型,每個類型中的Check裡,如符合2項以上,小心妳已甜食上癮!
1.發洩壓力型…用吃來解決積蓄已久的壓力

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